Spisehuset klassisk ad libitum

Vælg 3 retter og 1 ret natmad

Velkomstdrink

Øl, vin og vand ad libitum under hele arrangementet

Kaffe og the med hjemmebag

(7 timer arrangement)

Pris pr. couv. 550,- alt inkl.

Pris pr. couv. for 3 retter mad 268,-

(min. 20 personer)

Blåmuslinger

Ring og bestil på tlf. 97 99 70 03

Forret:

  • Butterdejsskal med høns i asparges
  • Kold, dampet hvidfisk med sauce verte, salat og hjemmebagt brød
  • Hjemmerørt hønsesalat med stegte svampe, ananas og bacon samt hjemmebagt brød

Hovedret:

  • Kalvesteg som vildt af dansk kødkvæg serveret med brunede og hvide kartofler, hjemmerørt Waldorff-salat og surt samt bønne sauté og kraftig vildtflødesauce
  • Klassisk kamsteg af dansk gris med sprød svær, serveret med kraftig sauce, hjemmelavet rødkål og surt samt brunede og hvide kartofler
  • Gammeldags braiseret oksesteg med glaserede perleløg og dampede bønner samt surt, hvide kartofler og kraftig skysauce.

Dessert:

  • Hjemmelavet islagkage med makron og jordbæris serveret med letpisket fløde og frisk frugt
  • Moster Bedstes citronfromage med letpisket fløde og frisk frugt
  • Vanilje- eller rom fromage med frisk frugt og letpisket fløde

Natmad:

  • Aspargessuppe med kødboller, asparges og hjemmebagt brød
  • Hønsekødssuppe med kød- og melboller samt urter og hjemmebagt brød