fbpx

Nytår 2020

 

Snacks til nytårstalen

  • Rustik grissini med rosmarin

  • Mandler med soya og havsalt

  • Citrussyltet selleri

  • Hjemmerørt dip med friskost, urter og trøffel

 

Forret

Vælg mellem:

  • Fiske tapas med nytårstorsk bagt med baconsmør, hjemmerøget ørred med fennikel, rulle af hvidfisk fra Hanstholm med grønne urter. Forretten serveres med hjemmelavet tilbehør, salat og 2 slags hjemmerørt dressing.
  • Spisehusets kraftige jomfruhummerbisque serveret med nytårstorsk bagt i urtesmør samt lune syltede vinterrødder.

Begge forretter serveres med vores hjemmebagte surdejsbrød.

 

Hovedret

Rosa kalvefilet med variation af gulerod, som pure, bagt og syltet, serveret med ovnstegte kartofler og kraftig kalvesauce tilsmagt med portvin

 

Dessert

Gateau Marcel lavet på belgisk luksuschokolade serveret med hengemte blommer og krystalliseret chokolade.

 

Pris pr. kuvert

350 kr.

min. 2 kurverter

Børnemenu

 

Spyd med BBQ marineret kylling og grønt serveret med stegte kartofler og hjemmerørt BBQ dip.

 

Dessert

”Frugtsalat” med mørk chokolade, letpisket fløde og frisk frugt.

Pris pr. kuvert

125 kr.

min. 2 kurverter

Tilkøb

 

  • Luksus kransekage med mørk chokolade og hasselnødder – pr. stk. 25 kr.
  • Osteplanke med 3 slags ost, hybenkompot og hjemmelavede kiks – pr. kuvert 95 kr.
  • Lille tapasfad med salami, skinke, ost og tapanade – pr. kuvert 100 kr.