Nytår 2025

 

Forretter

Vælg mellem:

  • Spisehusets lækre fiske- og skaldyrstapas
    Et overdådigt fad med masser af lækkert tilbehør, hjemmesyltede delikatesser, gode dressinger og dips samt to slags hjemmebagt surdejsbrød.

eller

  • Hummerbisque
    Serveret med urtebagt helleflynder, syltede jordskokker, urteolie og hjemmebagt surdejsbrød.

 

Hovedret

Nakke af økologisk dansk Berle gris – verdens måske bedste stykke kød.

Serveres med variationer af dansk vintergrønt, bl.a. sprøde chips, puré og bagte grøntsager, ristede kartofler samt en kraftig glace med syltede sensommer-tyttebær, urter og citrus.

Pssst… Er man lidt forsigtig med at prøve noget nyt, kan kødet udskiftes med rosastegt dansk kødkvæg for +55 kr. pr. kuvert.

 

Dessert

Triple chocolate brownie, serveret med mørk chokolademousse, syltede efterårspærer i både syltet og kompotform, hindbær-balsamico­sirup og sprøde nytårskys.

 

Pris pr. kuvert

395 kr.

Tilkøb

 

  • 3 slags hjemmelavede snacks med trøffeldip – 75 kr.
  • 30 g luksuskaviar med rørt crème fraiche, hakkede urter og små blinis – 298 kr. (til 2 kuverter)
  • Oste- og tapastallerken med 3–4 slags ost og pølser, tilbehør og brød – 125 kr.